咖啡老是推「買一送一」卻不肯降價 行銷專家揭密手法

2021-02-22 16:30
咖啡老是推「買一送一」卻不肯降價 行銷專家揭密手法

喝咖啡已經成為許多上班族的日常習慣,也讓咖啡市場競爭越來越激烈,為了擄獲消費者的目光,無論是超商還是咖啡廳,紛紛推出買一送一或是第二杯半價等優惠吸客,像是星巴克從22號開始,推出一連19天的活動,有機會抽種咖啡買一送一,85度C也有新口味咖啡連續三天第二杯半價活動,全聯則是搶攻寄杯優惠,線上買美式黑咖啡,換算下來每杯不到14元,民眾搶優惠的同時,不免讓人好奇,各大通路推出的咖啡優惠,背後又暗藏什麼行銷手法?

喝咖啡已經成為許多上班族的日常習慣,也讓咖啡市場競爭越來越激烈,為了擄獲消費者的目光,無論是超商還是咖啡廳,紛紛推出買一送一或是第二杯半價等優惠吸客,像是星巴克從22號開始,推出一連19天的活動,有機會抽種咖啡買一送一,85度C也有新口味咖啡連續三天第二杯半價活動,全聯則是搶攻寄杯優惠,線上買美式黑咖啡,換算下來每杯不到14元,民眾搶優惠的同時,不免讓人好奇,各大通路推出的咖啡優惠,背後又暗藏什麼行銷手法?

對此行銷專家分析,買一送一會讓消費者產生「賺到一杯」的小確幸感覺,但如果是直接5折價販售,反而讓消費者認為過去買原價都是「吃虧」的感受,加上咖啡的產品特性,一般消費者一天大多是買一杯為主,如果利用降價促銷,很難增加新客群,甚至營收數字還會比平常更低,買一送一反倒還能增加廣告效果,拓展新客群,而超商寄出的咖啡優惠,則是希望可以利用咖啡,吸引消費者連帶購買其他產品,增加客單價消費,提高營業額。

(民視新聞/徐紹芸 葉純豪 台北報導)

我要留言留言