行氣活血好氣息!女性必吃補身 紫米蓮子桂圓粥

2020-12-23 07:00
行氣活血好氣息!女性必吃補身 紫米蓮子桂圓粥

紫米亦即黑糯米,屬於糯米的一種,口感軟Q彈牙含有多樣人體所需的礦物質營養,並含有豐富的花青素,具有抗衰老、抗氧化、幫助身體排出體內有害物質、減緩炎症、促進血液循環及預防癌症等保健功效,亦因此紫米同時被稱為「長壽米」。

紫米亦即黑糯米,屬於糯米的一種,口感軟Q彈牙含有多樣人體所需的礦物質營養,並含有豐富的花青素,具有抗衰老、抗氧化、幫助身體排出體內有害物質、減緩炎症、促進血液循環及預防癌症等保健功效,亦因此紫米同時被稱為「長壽米」。

而紫米除了具有基本的抗衰老、排毒美顏及保護心血管健康的保健功效之外,還有健脾暖肝、明目活血的功效,女性多食用能養顏美容、延緩衰老之餘,生理期結束後也可以食用紫米改善氣血不足、四肢寒冷以及貧血等問題,十分適合身體虛弱、脾胃差及長期熬夜等族群食用調理,強身健體。

紫米蓮子桂圓粥
【食材】
紫米 180克、桂圓 120克、蓮子 100克、砂糖 2大匙、十穀米 180克

【步驟】
將紫米放入滾水中
等紫米煮到有點裂開,加入適量的桂圓乾
放入煮軟的蓮子
加入砂糖2大匙
燜煮30分鐘,中間要適時攪拌。

✨【偷吃步】紫米先泡水1小時或是用電鍋蒸半小時,那加完料就只要再煮5-10分鐘。
四季線上/温寶怡 綜合報導

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