孩子幾歲可練習下廚 家事達人陳安琪三點建議

許多家長希望從小就訓練孩子會做家事，除了培養負責任的態度，也是希望未來孩子在外生活也能自理，但有時孩子做不好，稍講兩句就抗議，不願意繼續做下去，到底該如何培養做家事的好習慣，也成為爸爸媽媽們的難題，愛家好醫師請來家事達人、兒童心理師、心理諮商師帶您了解，問題出在哪裡。

家長在廚房料理食材，孩子看到刀子會想拿，也會想模仿大人的行為，但廚房有爐火、熱湯、刀具等，對孩子來說滿滿的危險，但要讓孩子習慣做家事又不能阻擋，到底幾歲進廚房才算安全呢？家事達人陳安琪有以下幾點建議。

★當孩子進廚房

1.坐定點觀看。可以搬張椅子，讓孩子坐在廚房較不危險的角落，觀察、了解大人在做什麼。

2.認識烹飪危險性。譬如:可準備熱茶壺，但不會受傷的熱度，輕握孩子的手摸，感受「燙」的感覺，通常孩子摸到後會立刻收手，也同時能了解什麼是熱、燙、危險，依此類推讓孩子認識危險。

3.幼稚園以下不建議。幼稚園以下還太小，建議還是不要進廚房。

而何時真的能進廚房也能料理呢，家事達人陳安琪建議，可從煮火鍋開始，小朋友只要會用夾子，就可以夾生的食物進去煮，煮熟就撈出來，對於孩子來說是自己「煮」出來的料理，一方面開心、一方面也會覺得有成就感，這樣即是自然而快樂學習家事的方法。

兒童心理專家程大洲表示，如果已上小學的孩子(約7~8歲)，可以做簡單切菜的動作，若不夠高用腳凳即可，而能夠幫忙料理，對孩子信心也是一大幫助。

★如果家事老做不好？

孩子已經有一定年齡，但家事還是老做不好，是哪裡出問題呢？心理諮商師王意中表示，孩子已經願意去執行，而做不好也要評估可能是，以大人的標準訂，還是孩子能到達的能力，須先評估孩子狀況，不建議家長去針對「沒做好」的點，多做批評，而是鼓勵孩子在這樣的時間點裡，做了什麼。之後再與孩子討論，如何解決做不好的問題。當家長一直認為孩子「這個沒做好、那個沒做好」時，無法充分授權給孩子，導致事情全都回到家長身上，事情越來越多、越來越忙。

四季線上 / 楊燕編輯