【名人帶路】用冠軍米的肉燥飯　郭國文吃一口就上癮！

肉燥飯是大部分台灣人心中最愛的傳統美食，位在台南市楠西市場旁的「阿琪早午餐」，不僅肉燥好吃，米飯也大有來頭，民進黨立委郭國文表示，只要經過楠西一定會到這裡吃上一碗肉燥飯。

老闆炒肉燥時，會加入適量冰糖增加甜味，甘甜不油膩的肉燥淋在熱騰騰的米飯上，一口吃下讓人上癮；肝連湯用鹹菜、薑絲、蔥做簡單的調味，吃起來十分軟嫩、入口即化，讓郭國文大讚非常好喝！

店內採用新營在地有名的冠軍米，有別於一般白米，香氣獨特，煮起來粒粒分明不軟爛，一碗白飯配上肝連或虱目魚肚湯，就是在地人最愛的早餐組合！

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四季線上／實習記者黃惠玲報導