清熱解毒、保護動脈的神仙果實「烤柿子」!

中醫中的「神仙果實」，具有清熱解毒之效，還可用於潤肺止咳、緩解咳嗽，每天吃半顆，也有助於預防動脈硬化、心血管疾病，快來試試秋天盛產的柿子，做這道養生又簡單的小點心吧!

★材料:

1.新鮮柿子1~2顆(1人約1顆)

2.小型烤箱。

★作法:

1.柿子洗淨不削皮，與蒂頭平行於1/3處切開，若是小柿子可由一半處切開。

2.用刀再切好的地方，劃「井」字，再將剛切開的另一半蓋回。

3.放入烤箱內10分鐘。(此標準為家用小型烤箱)。

4.放涼即可食用。

柿子皮的植化素含豐富營養，可用乾淨的軟毛牙刷(非淘汰的)、新的粉底刷(未用過)，仔細刷洗乾淨，或是用果皮刷去清潔，才能吃的安心健康喔。

四季線上 / 楊燕編輯