食量大身體就會很健康?就會長的高?

老一輩總說，能吃就是福，但能吃就一定是福嗎?來看愛家好醫師專業團隊，從醫師、營養師的角度會給怎樣的建議呢?

如何知道給予正確食物量?

長期在營養學領域深耕的，劉怡里預防醫學營養師則表示，吃對食物非常重要，舉例來說，因為是小孩子，家長容易給一些偏甜的食物、點心的習慣，這時就會建議家長回家做一份表格，列出這一週裡飲食頻率的紀錄，一天內的何時吃、吃什麼、多少量、餵食幾次紀錄下來，劉怡里營養師也提到很多媽媽來回診時主動表達，原來自己給這麼多的甜食」、「原來食物一直都過量」這些都是在紀錄了之後才發現到的問題。

到底該給兒童多少甜點?

經過紀錄發現，有些食量大的小朋友，一次點心吃5個杯子蛋糕，都算過量，因為一個杯子蛋糕等於兩顆方糖的量，那麼5個就等於10顆方糖，而成年人一天只能攝取4~5顆方糖，也就是2個杯子蛋糕左右，所以不能孩子想要、想吃就不斷的給，或是因為孩子會發脾氣、不高興而心軟，到頭來還是傷害孩子健康。

善用食物表格健康吃

平時在家要如何知道給孩子吃的東西，是適合的呢?劉怡里營養師表示，在家可以運用紅黃綠燈的食物表格去分辨，簡單來說綠燈為較為天然、原態、新鮮、營養素較多的食物，綠燈為熱量適中、較為營養、油糖含量較高的食物，紅燈為低營養素、高糖、高油、高熱量，加工複雜的食物或調味過的食物，而這樣的食物表格，網路上都能很容易搜尋到，只要記住綠燈可食、黃色淺嚐、紅色避口的原則，就能吃進健康，健康存滿滿。

大人也適合食物表格嗎?

紅黃綠燈食物表格對於成年人來說，也都非常適用，如果難免嘴饞想吃就記得要在吃完後，做等量的運動，去做抵銷、補償作用，讓身體去代謝掉。但如果吃到的是紅燈區的人工添加物多的食品呢，這些食品屬於空熱量，「空」等於沒有營養素，有的只有單純的高熱量，而且身體不一定經過運動就能代謝掉，盡量以綠黃紅食物表，去篩選真正適合的健康食物，不只小朋友，連大人在控制體重、健康上也都非常實用喔。

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四季線上 / 楊燕編輯