膽固醇老是超標 營養師：吃好油反而可以降膽固醇！

營養師李錦秋表示，飲食而來的膽固醇只佔在身體中膽固醇約20%，有80%由身體自體合成產生，飽和脂肪酸、反式脂肪酸會增加血以中的低密度脂蛋白，也就是俗稱的壞膽固醇，並且降低好膽固醇的含量。

因此，營養師李錦秋表示，控制膽固醇應該從控制油脂的攝取開始，若以有高血脂的問題，不建議常用豬油、椰子油，可使用含有不飽和脂肪酸的油脂，像是橄欖油、苦茶油，而營養師建議，多使用含omega-3可抗發炎的油脂像是亞麻仁油，不但可降低中裝膽固醇又可抗發炎。

四季娛樂編輯