【名人帶路】百年豬排店　邰智源：「好吃到爆炸！」

炸豬排是日式料理的代表之一，位在日本茨城縣常陸太田市的「釜平」，創業於1927年，是鯨魚之丘商店街上最有人氣的炸豬排老店。

一走進店內，就能感受到日式建築的懷舊氛圍，座位區分為兩部分，吧檯區可以看見師傅的料理過程，榻榻米區則可以享受最道地的「日式和風體驗」。

這裡的豬排使用當地醬油醃製，炸得外酥內嫩，淋上百年傳承的甜醇醬油，再搭配上熱騰騰的米飯一同入口，香氣十足又不油膩，就連藝人邰智源吃過都讚不絕口，忍不住在臉書上和粉絲分享好滋味。

常陸太田市除了有龍神大吊橋、西山御殿等知名景點，鯨魚之丘商店街更有不少店家擁有豐富的歷史與故事。疫情結束後，想和家人出門旅遊，不妨來此朝聖，跟隨老饕邰哥的腳步去品嚐美食吧！

四季線上／實習記者黃惠玲報導