【名人帶路】衝衝衝最喜歡的肉圓是這家　蘇貞昌：全台灣最好吃！

行政院長蘇貞昌推薦全台灣最好吃的肉圓竟然是「我家巷仔口那家」！他說每個人都有自己心中喜歡的那家肉圓店，但「我家巷仔口那家」卻是大家共同的記憶，也是台灣美食的瑰寶。

蘇貞昌「我家巷仔口那家」肉圓店究竟是哪一家呢？原來是位在屏東市中正路巷子內的「黃家肉圓」。蘇貞昌老家巷子口的黃家肉圓，是他從小吃到大的，吃下去的不只有飽足感，更多的是滿滿的回憶！

黃家肉圓的菜單很簡單，賣的東西不多，只有肉圓、豬血湯、魚皮湯和豬皮，每一樣都是幾個銅板就能搞定，尤其肉圓一顆竟然只要10元！真是佛心價！

黃家肉圓是用在來米磨成的米漿，加點地瓜粉，肉圓外皮滑嫩軟Q，裡面包著大約一公分的肉塊，肉餡採用豬前腿肉，吃起來特別有口感。

吃肉圓一定要搭配一碗豬血湯，沒有太繁複的做法，高湯裡加些油蔥、韭菜、酸菜提味，豬血吃起來完全沒有腥味，一碗湯配肉圓，就能讓您吃得津津有味。

每天新鮮現做的香Q肉圓，開業80年，傳承四代，堅持真材實料新鮮現做，也因此讓蘇貞昌敢幫業者背書！

您心目中最好吃的「我家巷仔口那家」肉圓店是哪一家呢？請在下面留言和我們分享吧！

四季線上／顏孜育報導