全國龍眼蜂蜜評鑑 如何挑選品質好的蜂蜜？

為推廣國產優質龍眼蜂蜜，行政院農業委員會農糧署舉辦109年全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑，今年全台總計有119名專業蜂農報名，選出12名特等獎，得獎的蜂蜜除品質優良外，亦無含抗生素及農藥殘留，安全、風味一極棒，歡迎民眾踴躍購買。

今年龍眼荔枝開花狀況較去年好，但中部盛花期遇到降雨，花朵流蜜減少，另因鋒面影響導致氣溫偏低，估計今年龍眼蜂蜜產量約5,000公噸。109年全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑有119人參賽，評選分二階段，第一階段篩選出符合CNS國家標準，無抗生素及農藥殘留者；第二階段再由國內15位學者專家進行風味品評，選出品質優良、風味及色澤絕佳之特等獎12名。

臺南市楠西區養蜂產銷班第3班班長蔡勝峰表示，他們班員都是年輕有活力的蜂農，養蜂不可以怕累，管理上的工事也絶對不能偷懶，不該用的抗生素，千萬別用，更重要的是選擇好的環境，有健康的蜜蜂，才能產出優質的蜂蜜。

國產蜂產品有QR Code及證明標章，確保消費者權益

姚分署長指出，參加品質評鑑之國產蜂蜜，具有QR Code及國產蜂產品證明標章，且限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶(600 毫升，700公克)，每瓶都有流水編號，也能管控數量！

四季線上／顏孜育報導