今天煮甚麼？今天煮這個之冬瓜黑木耳露

冬去夏來，又到了四季中最炎熱的時候，面對高溫大家都換上短袖、背心、短褲，又或者約上三五知己一起去海灘放鬆。

可是每一年，都會在這種時候發現手臂、肚子、屁股和大腿等等冬天不小心吃太多而累積下來的脂肪，穿上短袖、短褲後身上的肥肉更是一覽無遺地展現眼前。

脂肪惱人是因為不管自己多努力運動減肥，那層脂肪就像口香糖一樣，紋絲不動；對於頑固的脂肪其實需要運動搭配飲食，而黑木耳則有著「人體清道夫」的稱號，具調節血糖降低膽固醇的功效，溶解脂肪之餘提升新代謝的功能，為身體排出毒素。

除了把已有脂肪溶解之外，攝取方面也要小心，而冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪積聚；冬瓜與黑木耳兩者的搭配相輔相成，能有效溶脂消脂之餘，更能預防便秘、腎結石和心血管等疾病，提升自身免疫力。

冬瓜黑木耳露

【食材】

黑木耳 200克

新鮮冬瓜100克

去籽紅棗8顆

黑糖 3大匙

【步驟】

黑木耳撕成小塊備用

冬瓜去皮，切成小塊備用

將黑木耳跟冬瓜放入調理機中

加入去籽紅棗

按下調理開關

最後加入黑糖調味

💡Tip:也可以用鍋子燉煮之後，再用果汁機打碎，再倒回鍋子煮滾。

四季線上／温寶怡 綜合報導