排一個小時才吃到！他嚐北港牛墟市場「鹼粽冰」超驚豔：有精心設計過

影音中心／林育臻報導

位於雲林縣的北港牛墟市場，是此沿海地區的最大早市，由於1天只需付300至400元的清潔費即可擺攤，所以非常受攤販歡迎，也吸引許多觀光客、饕客到訪，而喜歡尋找各式各樣美食的YouTuber湯瑪士，最近來到了牛墟市場，大啖美食，其中有一樣傳統小吃，讓他感到非常驚豔，並排隊了快1小時，他表示，若有人沒吃過的話，都非常值得一吃，且直呼「我覺得算是有精心設計過的」。

湯瑪士這趟尋訪美食之旅，來到雲林縣的北港牛墟市場，他透露之前都沒有來過此地，而台灣的牛墟目前剩3處，分別在鹽水、善化及北港，牛墟的歷史大概可追溯至清末年間，古時候的人，會在此交易可用於耕作的牛隻，也是農業的聚集地，且據說在以前的日治時代，牛墟數量多達80處，而湯瑪士抵達時，約為上午10點，進去市場後，才發現來的太晚，有些攤販已在慢慢收攤。

但這不影響他的興致，在逛的過程中，接連看到農具批發、五金電動工具店，讓他覺得像「長輩的天堂」，且發現賣西瓜的攤販，出售的價格相當低廉，1斤僅賣10元新台幣，湯瑪士也表示，西螺西瓜是出名的超甜超好吃。隨後在行進途中，還看到有人在賣盆栽、粽子、菸、漁網、茶壺、登山護具，甚至還有攤販在賣小雞，只要想的到的東西，似乎在此市場都可以看的到。

最後，湯瑪士為了吃鹼粽冰，耗時快1小時排隊，因為許多前面購買的群眾，都一次買10至20顆回去，而湯瑪士以前在王功有吃過，當時就覺得非常好吃，所以發現北港有賣時，也一定要來朝聖。而剛吃下去第一口後他就說「哇它鹼粽真的很好吃欸，又Q又肥，然後又大塊哦，口感很好」，且內部有放醃鳳梨，並淋上蜂蜜，湯瑪士認為，若有人沒吃過的話，非常值得來吃看看。

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