天氣嚴寒、產量下降　雞蛋預估下週每台斤漲至52元

即時中心／林耿郁報導

天氣冷吱吱，不只人類難以忍受，負責產蛋的母雞們，也遭到嚴寒衝擊；本週持續的低溫寒流，導致不少蛋雞生病、無法下蛋；在產量減少的情況下，國內雞蛋預估下週將會再漲2元，也是連續第2週上漲。

冷到不行！過去一週寒流侵襲、全台變成「凍番薯」，不只人類難以忍受、傳出多起猝逝的不幸案例，各地禽舍的母雞們，也因天氣太過冰冷，無法正常下蛋、甚至因此染疫；國內雞蛋產量下滑，也讓價格水漲船高。

據《中央社》報導，台北市蛋商公會表示，除了嚴寒讓母雞下不了蛋，另外民眾也因低溫增加火鍋銷量，連帶增加雞蛋用量；以及農曆新春將至，各地餐飲業者開始增加庫存，提前應對年節需求；雞蛋供需此消彼漲，導致雞蛋價格再次上揚。

由於1月22日雞蛋已經調漲過2元，本週再次漲價2元，等於連續兩週雞蛋價格上揚，來到每台斤52元的價位，也恐怕引發民眾再次囤貨；對此蛋商公會理事長林天來呼籲，目前並沒有大規模禽流感疫情、不太可能再次引發蛋荒，因此大家無須搶購雞蛋！