臉盆大「布丁芒果冰」霸氣上桌　水果之王「榴槤雪花冰」搶市

民視／新聞陳仕承、林進龍 台中報導

高溫炎熱，來吃冰消暑，浮誇系冰品當道，台中市有老字號冰店把新鮮芒果切片，擺盤彷彿一朵太陽花，臉盆般大小，3、4人共食分享都沒問題；另外，也有冰店業者搞噱頭，以水果之王榴槤當冰品主角，只是味道，可就考驗市場接受度。

片片芒果，有如花瓣一般，淋上果醬與煉乳，中間點綴整顆布丁，看上去就像一朵盛開向日葵，視覺系冰品上桌，還沒開吃，先開拍。

民眾說，「芒果比較多，覺得物超所值。」、「太熱了就想要來沁涼一下，芒果好吃之外，搭配冰覺得很有特色。」

布丁芒果冰視覺衝擊、味覺享受，臉盆般大小硬是比一般的剉冰，大上一個SIZE，3、4人共享都可以。

業者何美惠說，「我們芒果客人點餐，我們才削，現削現切就是新鮮，天氣熱的時候，客人大概多個兩三成。」

位在東海大學附近這家50年老字號冰店，靠著獨特刀工，巧妙擺盤，引爆浮誇系冰品浪潮，但用料可不馬虎，一盤得用上，一整顆新鮮芒果，冰磚刨出片片雪花，緩緩落下，鋪上果肉，空間頓時瀰漫特殊氣味。

民眾說，「我之前不敢吃，聞到味道就跑掉那種，這是我第一次嘗試吃吃看榴槤，口感真的很濃郁，真的是水果之王。」、「味道很濃密，冰冰涼涼我覺得好吃。」

沒錯，雪花冰真面目正是水果之王榴槤，榴槤殼不浪費，用來裝冰，彷彿一艘小船盛夏出航，濃郁口感挑戰味蕾。

冰店業者劉庚豪說，「一開始覺得榴槤接受度不高，但是一推出大受好評，十個裡面有七八個，都是為榴槤而來。」

酷暑難耐，冰品大戰，布丁芒果冰大的浮誇，榴槤雪花冰怪的獨特，紛紛出籠，搶攻消暑商機。