蛇肉料理初挑戰！台德混血闖華西街嚐「血酒」　見蛇膽入酒嚇壞了

影音中心／曾子馨報導

提到台北市萬華區的華西街夜市，不得不提到滿街的「蛇肉店」，各式的蛇肉料理雖然滋補養生，卻讓人不敢輕易嘗試。長年居住國外的台德混血「阿德」，日前來到華西街勇敢挑戰蛇肉料理，品嚐了蛇湯及蛇血酒，雖都獲得他的好評，但阿德在見到連「蛇膽」都入酒時，仍是嚇得說不出話來。

阿德當天與英國籍人妻「Lisa」來到華西街夜市的蛇肉店，品嚐蛇湯及蛇血酒，當蛇血酒端上時，除了蛇血外，還有多個小杯液體，例如蛇膽、人參及蛇酒等，但老闆並未仔細介紹，只一一替阿德加入蛇血裡，並要他照順序喝下，像是調酒般的味道，意外符合阿德的味口，但就在他全數飲盡後，Lisa透過手機翻譯才得知，其中一杯液體竟是蛇膽，讓阿德嚇傻的說不出話來。接著他們品嚐的蛇肉湯，則是肉質鮮嫩，吃起來就像雞肉，也得到兩人的好評，阿德甚至意猶未盡想再嘗試蛇皮料理，可惜店家當時已沒有食材，讓他們只能作罷。

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