煮粥花460元！他挺「阿堂鹹粥」不貴引戰　網傻眼：你的食材哪買？

生活中心／彭子芸報導

「阿堂鹹粥」因用料實在獲得許多老台南人喜愛，近來也有許多觀光客會到店光顧，不過自去年11月開始阿堂鹹粥開始漲價，如今一碗魚皮鹹粥已經賣到260元，引起眾多討論，昨（13）日有位網友透露自己煮的海鮮粥，一碗成本就要460，讓他跳出來替阿堂鹹粥說話：嫌貴的人都沒上過市場？

昨日有位網友在臉書社團「●【爆廢公社公開版】●」上發文，他近日心血來潮想要吃海鮮粥，於是他上市場買了食材，包括魚肚一片：85元、蝦子：6隻60元、蚵仔：12粒70元、花枝1／4份（一號）：80元、土魠魚半份：125元、蟹腳2隻：40元，基本成本就要價460元，原PO表示開店一定不會賣460元，「加上人工、店租、料理的其他開支、發票、利潤，當然店家一定拿批發價，所以成本會比我們自己買還低一點！」，還在文末說：如果您是老闆，您會賣多少錢一碗呢？更表示，自己煮更貴，嫌貴可以直接選擇不吃，疑似力挺阿堂鹹粥並不貴。

貼文曝光以後，吸引了大票網友回應，許多人認同他的說法：「真的嫌貴就不要吃」、「食材用的夠好的話，300以上我也願意消費」、「東西好吃自然有人會買單」。不過也有更多網友認為兩者比較的基礎完全不同：「你拿市場零售價跟批發價比，你應該不適合做生意」、「店家能拿到多低的批發價是店家的本事，一般消費者去菜市場買個幾片是要比什麼批發價？」、「貴不貴是比較出來的，如果大家都賣百元左右，那260就是貴了」、「你賣的食材也貴滿多的...」、「你算的食材費就不對了，他們的進量成本超級低」。