中秋烤肉小心「一肚子氣」！營養師曝「飲食10招」改善胃脹氣

生活中心／許沛汶報導

胃脹氣是現代不少民眾的通病，明明沒吃很多，小腹卻漲得圓滾滾的，讓身邊好友看了以為吃很飽，總鬧出又氣又好笑的烏龍。對此，營養師高敏敏就傳授10招改善胃脹氣的祕訣，並提醒有相似症狀的民眾，應適量攝取6大產氣食物，擺脫「一肚子氣」的不適感！

營養師高敏敏日前在臉書透露，每個人消化道都會製造氣體，只能依靠打嗝或放屁排除氣體，但如果氣體過多，可能就會引發腹脹甚至腹痛，因此腹部常常脹脹的、大量頻繁排氣、腹痛或是因腹脹而食慾不振，都有可能是脹氣的症狀，提醒民眾不可大意。至於為何人體會產生氣體？高敏敏表示有2大原因，一是來自吞入的空氣，二是大腸細菌分解未消化食物所產生的氣體。

對於容易胃脹氣的民眾，高敏敏也傳授「10招改善胃脹氣」的秘訣：

一、減少易產氣食物

如果你是容易脹氣的人，可以減少容易讓你脹氣的食物：黃豆類、洋蔥、馬鈴薯、糯米製品等，但畢竟這些天然食材都是很營養健康的，不要以偏概全，還是以一種一種作嘗試及改善或少量無妨。

二、避免氣泡飲品

飲品中的氣泡會導致吞下更多空氣，建議如果脹氣了 可樂、啤酒就少喝點吧！

三、少吃高飽和脂肪食物

炸物、甜食 需更長時間消化，尤其高脂肪食物所需要的消化時間也比較長。建議高飽脂肪攝取量要限制在每日攝入總熱量的10%之內唷！

四、吃富含消化酵素的水果

奇異果、木瓜、鳳梨中的酵素可幫助消化、調節消化功能。

五、定時吃好菌

定時的幫助補充好菌、替消化道注入生力軍，鞏固體內菌叢生態，可以攝取無糖優酪乳或優格幫助調整。

六、細嚼慢嚥，少說話

時常狼吞虎嚥，或是吃飯說話，容易吃進更多空氣。建議放慢吃飯速度並少說話，且盡量一餐至少吃滿20分鐘以上。

七、乳糖不耐者改喝發酵乳製品

乳糖不耐者吃進大量乳糖會容易脹氣、腹瀉、腹痛等。建議可以改成喝優酪乳、吃優格等發酵乳製品，同時也能補充每日所需的鈣質及益生菌！

八、以水代酒

酒精會讓小腸中的細菌大量滋長。

九、改善鼻過敏

鼻塞、過敏的人常常會不自覺用嘴巴呼吸，導致吞進較多空氣。建議有此症狀的人，應先想辦法改善過敏或相關症狀。

十、少久坐，多運動

餐後不要馬上坐著，可以請來棟一棟幫助消化或是到戶外散步。

除此之外，高敏敏也提供「6大產氣食物」，提醒容易胃脹氣的民眾要適量攝取，減少不適感。

一、氣泡飲料

飲品中的氣泡會導致吞下更多空氣，建議如果易脹氣，可樂、啤酒、氣泡飲品就少喝點吧！

二、高脂食物

炸物、甜食 需更長時間消化，尤其高脂肪食物所需要的消化時間也比較長，建議高飽脂肪攝取量要限制在每日攝入總熱量的10%之內唷！

三、澱粉類

各種豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、豌豆等，都是屬於易產氣食物；另外像是地瓜、大小麥製品、糯米、馬鈴薯、玉米等的澱粉類，有時也會造成脹氣問題。

四、蛋白質類

如果你是乳糖不耐者，吃進大量乳糖也可能會引發脹氣、腹瀉、腹痛，可改成喝優酪乳、吃優格等發酵乳製品，同時也能補充每日所需的鈣質及益生菌！或是植物性的蛋白質、豆製品，黃豆、豆漿、豆製品等也容易產氣。

五、蔬菜類

洋蔥、青蔥、大蒜、青花菜、包心菜等。

六、水果及其加工製品

果乾、龍眼乾、香蕉、柿子等，減少吃果乾製品 能避免脹氣問題更嚴重。