邁向國民美食之路艾成衝一波！和伊府將鍋燒合作推聯名商品

艾成今（10日）為伊府將鍋燒擔任一日店長，並現場簽約艾叻沙與伊府將推出聯名口味鍋燒麵，異國湯頭和道地台灣味的碰撞擦出火花，就像他和王瞳的結合，充滿驚喜。確診後復出工作，艾成表示疫情雖然讓他的艾叻沙熄燈，但很認真經營夫妻的生活，以往晚上七點半就倒頭睡覺，現在為了婚姻生活也會開始到11:00再休息，讓兩人有更多時間可以過生活。記者會現場艾成也為了表示自己的肺活量不受影響，還高歌幾首歌曲，讓全場歡聲雷動。

艾成4月底忍痛收掉艾叻沙西門町創始店，一度在直播鏡頭前哽咽，但他安慰自己說「上帝關了一扇窗，又為我開了一道門」，他的海南雞飯口味受歡迎，做成海南雞粽在家樂福販售，今又與伊府將鍋燒麵推出聯名叻沙湯頭，將家鄉口味的叻沙小吃，分享給台灣的朋友，也給喜愛鍋燒麵的老饕一個重口味的選擇。

提到與伊府將鍋燒麵的淵源，原來王瞳曾為伊府將鍋燒麵擔任一日店長，當時現場試吃驚為天人，回去與他分享新鮮現炸的鍋燒麵體讓人驚豔，十分美味，加上鍋燒麵主力市場在中南部，艾叻沙卻始終在北部經營，如今完美結合，希望艾叻沙聯名的叻沙口味鍋燒麵能成為接地氣的國民美食。艾成則感嘆很多人都錦上添花，雪中送炭的就屬於伊府將鍋燒的老闆葉家瑋，因為他一接到電話就馬上答應合作，還邀請他們到高雄總部開會，討論細節，讓艾成直呼真的萬分的感謝。

被問到經營副業的心得，過去只會唱歌的艾成坦言「實在太刺激又太辛苦」，他說，從找店面到人事管銷到食材挑選，甚至找管理階層，每一個步驟都是很大的學習，加上這兩年疫情多次衝擊，只能說餐飲業都不容易。四月底曾確診的艾成，被問到是否有後遺症?他想了一下，認真地說剛恢復時唱歌的確會覺得唱歌的肺活量好像比過去差了一些，他努力運動並加強練唱，現在已慢慢恢復，今天還高歌兩曲，炒熱現場氣氛。

伊府將鍋燒目前分店遍及全台，除了台北天母sogo、中山店之外，高雄、花蓮、虎尾等共十家分店，除了新鮮鍋燒麵體，獨家使用溫室養殖spf等級頂級海蝦、並堅持產銷履歷食材，結合異國風味鍋燒（泰式酸辣海鮮鍋燒、紐西蘭起士牛奶鍋燒、南洋咖哩鍋燒、清燉牛肉鍋燒），讓消費者有多重享受。

(民視新聞網/洪雨汝 、潘怡如 綜合報導)