在台灣50年嘸郎災！長相最奇特的水果「口感像布丁」　有驚人味道和營養

影音中心／鍾如婷報導
台灣一年四季都能享用美味又豐富的水果，且果農們還不斷精進農業技術將水果改良，使得台灣又有「水果王國」的美稱，不過寶島的水果種類繁多，其中也有不少罕為人知的特殊品種，時常挖掘台灣在地美味及旅遊景點的YouTube頻道「旅遊真台灣」，近日走訪嘉義某農場，竟在農場內發現1個長相奇特的水果，透過農場主人鍾志明的介紹，才得知這個看起來怪異的果實，不但自1970年就已引進台灣，還有美味的味道和營養價值。

YouTube頻道「旅遊真台灣」的Patrick和Lena介紹，該水果名叫「黑柿」，有著黑綠黑綠的外表，讓人覺得像是壞掉的果實，不過在歐洲可是相當受歡迎的水果，果肉被大量用來做點心，但台灣的消費者對其過於陌生所以鮮少人知道，農場主人鍾志明表示，黑柿自墨西哥引進，含有維他命C和鈣還有黑色素等營養，吃起來味道與口感的像「紅豆餡」相當甜，入口即化，且吃法相當多樣，不但能將果肉與牛奶燕麥直接混吃，還能像巧克力醬抹在吐司上食用，又被稱為「巧克力布丁果」，這樣獨特又美味的水果，讓拍攝過眾多農場、吃過多種香甜水果的Patrick和Lena相當驚艷。