全家人的甜點就靠它！一個夾鏈袋炸出酥脆麵團　美味下午茶輕鬆上桌

影音中心／吳靜宜報導

農曆新年即將到來，許多人都會一家大小團聚在一起，玩起小遊戲、聊聊彼此近況，因此，好吃又涮嘴的小點心，成為過年期間的必備好物。土耳其YouTube頻道「Nefis Sanal Lezzetler」分享了製作炸麵團的超簡單方式，使用的工具只需要一個塑膠夾鏈袋，就能搞定全家人的下午茶。

首先，將酵母粉以及少許鹽巴倒入夾鏈袋中，再加入300毫升的溫開水混和均勻，酵母粉完全溶解後，將240克的麵粉也倒入夾鏈袋，並且拉起拉鍊直接在袋中揉好麵團，完成後放置40分鐘等待發酵，接著，將麵團推擠至上方，在夾鏈袋尾端用剪刀剪出兩個小洞，熱好油鍋後，就能輕鬆從洞口擠出麵團下鍋油炸，熟透後撈起再淋上自己喜愛的果醬，或是撒上糖粉，美味又甜蜜的下午茶即可上桌。