最不想看到的年菜　網點名「這1道」：除夕擺到初七都沒人吃！

生活中心／張婷瑗報導

農曆春節將至，家家戶戶準備豐富年菜、年貨，歡喜迎新年，像是年年有「魚」、步步「糕」升，還有象徵「好彩頭」的蘿蔔糕，都是必吃年菜。不過，總有幾道年菜雖然不受歡迎，但每年還是一樣出現在桌上，因此有網友好奇詢問「過年最不想看到的年菜是哪道？」，貼文一出，馬上湧入眾多留言。

一名網友在《PTT》表示，農曆新年快要到了，許多家庭都會圍爐吃年菜，但可不是所有年菜都好吃，像他個人非常排斥「長年菜」，原PO進一步說，基本上肥肉、紅蘿蔔、苦瓜或芋頭等食材都可以接受，只有長年菜無法下嚥「長年菜是我認知裡面最難吃的菜了」。

文章曝光後，引發網友熱議「長年菜和苦瓜不要」、「長年菜，但必須得吃覺得慘」、「長年菜有夠無聊的東西」、「長年菜！每一年都有，每一年從除夕擺到初七都沒人吃」、「明明能把長年菜煮的好吃，卻偏偏要用最難吃的方式煮」。另外，也有人指出「佛跳牆，那個湯越熬越濃好可怕」、「蘿蔔糕也非常母湯，澱粉就母湯了調味更母湯」、「烏魚子，到底為什麼會有人喜歡」。

事實上，「長年菜」過去曾多次被網友票選成討厭的年菜，很多家庭吃完團圓飯後也都會剩下不少，但長年菜有著煮不爛的特性，再加上以蔬菜來說，長年菜的葉片大又長且苦，有長命百歲、苦盡甘來之意，有著非常好的寓意。