高雄疫情燒！　外燴業者：上千桌訂單全取消

高雄這波疫情，不只旅宿業受到衝擊，做尾牙和年菜的餐廳、外燴業者也受到波及，有外燴業者就表示，1月來就取消了30、40場，至少上千桌的訂單。而高雄哈瑪星代天府原本今天（23日）晚上辦尾牙宴，席開50桌，也因為疫情臨時喊卡，廟方損失40萬、50萬。

一隻隻的大蹄膀放入油鍋中，炸得金黃酥脆，原本此時應該已經忙翻天，但現場卻只有三三兩兩的師傅在料理。

高雄哈瑪星代天宮原本23日晚上要舉辦尾牙宴，席開50桌，現場棚架都搭好了，桌椅也運來了，食材也都叫了，哪裏知道本土疫情突然升溫，宗教活動加嚴防疫，500人以上得提報防疫計畫，殺得廟方措手不及，只能緊急喊卡。

高雄代天宮董事長周和勝表示，「配合政府政策所以馬上今天停止辦尾牙，損失差不多40萬、50萬，煮要煮起來打包讓員工帶回家。」

信徒說，「沒吃沒關係沒吃沒差什麼，被傳染到就不好了。」

能冷凍的食材就先凍起來，不能凍的只好煮一煮，讓廟方人員帶回家。辦外燴的總舖師很無奈，因為已經有好幾場尾牙宴都被取消。

黃總舖師說，「影響很大啊，我們12月被退了好幾場，都是疫情的關係都不敢辦都退。」

內門總舖師阿機師說，「這陣子取消差不多三、四十場有喔，應該是上千桌跑不掉。」

內門的阿機師總舖師也遇到同樣情況，大型尾牙宴全部取消，只能做一些宮廟拜拜小場的外燴，服務老顧客，食材也不敢先準備，有確定要做才會叫貨。

內門總舖師阿機師說，「他們大場的我們有去做過，當然小場的我們也要服務，不然 七、八桌做了根本不夠工錢。」

高雄這波疫情因為有確診者去吃喜酒，導致同桌人都被隔離，連帶也影響辦桌吃合菜的生意，連隔壁屏東的宴會餐廳也都接到不少延期電話，把尾牙變春酒。

屏東餐廳業者高日紳說，「有一部份的尾牙跟年菜都有延期，取消的情形還沒。」

業者表示，不只尾牙，過年期間的年菜、以及大年初二回娘家的訂桌都有受到影響，改成外帶的人變多了，雖然訂桌都有先收取訂金，但會盡量配合，不會刁難消費者。

（民視新聞／陳凱茂、林樹銘、洪明生 綜合報導）