營養午餐出包　宜蘭9校師生食物中毒　廠商最高恐吃2億罰鍰

宜蘭縣衛生局召開記者會，確認上個月23日，九所學校、86名師生，吃了營養午餐，導致身體不適，就是食物中毒！衛生局將食材和廚具送驗後，和病患進行交叉比對，發現糙米飯和個案檢體，有金黃色葡萄球菌。廠商除了被終止供餐合約，也將被移送法辦。

宜蘭縣衛生局長徐迺維說，「是因為營養午餐，所引致的一個食品中毒事件，這個是明確的。」宜蘭縣政府相關局處首長，大動作召開記者會，因為一起疑似食物中毒案件，歷經兩個禮拜的抽驗調查，結果驗出金黃色葡萄球菌。

宜蘭縣衛生局長徐迺維證實，「我們在兩名學生身上驗出這個細菌，在食物檢體裡面也驗出腸毒素。」

宜蘭教育處長王泓翔說，「教育處這邊 會依照我們營養午餐的合約，其中的第16條第3項第1點規定，即日起我們會跟廠商來解除合約。」這一起案件，發生在上個月23日，宜蘭9所學校，共86名師生食用午餐後，身體陸續出狀況，並送往附近醫院，衛生局也立刻展開抽驗。

包括食材、砧板和刀具，相關物品全都送驗，另外採集廚工和就醫師生的檢體，終於在糙米飯及人體個案中，發現金黃色葡萄球菌，經專家綜合研判後，確認就是一起中毒事件。衛生局調查發現，起因跟食品本身無關，問題應該出在分裝與準備的過程。

宜蘭縣衛生局長徐迺維說，「如果是食材應該很一致性，目前不像是食材，環境的清潔，員工健康管理，乃至於分配菜的流程，其實都有可能沾染到細菌。」

宜蘭教育處長王泓翔表示，「我們跟衛生局跟農業處，其實每個禮拜都會有，兩到三次的聯合稽查，分別針對廠商的生鮮食材食品，跟環境衛生做相關的查驗。」出包廠商被解約，並移送法辦，交由法院裁罰，衛生局也不排除依照食安法規，祭出6萬以上、2億以下的罰鍰，至於原本和業者簽約的15所學校，教育處已經協調其他合格團膳業者供餐，不讓學生用餐受到影響。

（民視新聞／黃富溢 宜蘭報導）