法國主廚「愛呆丸」 愛妻早產雙胞胎…他用「愛」的麵包感謝台灣!
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影音中心/吳永淳報導一個香味四溢的法國麵包,裡面竟含有洋蔥!網紅「我是路易」介紹一間位於台北市大安區的法國麵包店,體驗製作正統法國可頌。而該店主廚周吉雍(Guillaime)也是道地的法國人,但他卻對台灣有著濃濃感情。原來3年前,他的台灣妻子5個月早產,還是雙胞胎,但在醫生團隊奮力搶救下,保住太太跟兩個女兒的生命,讓他相當感謝。
影音中心/吳永淳報導
一個香味四溢的法國麵包,裡面竟含有洋蔥!網紅「我是路易」介紹一間位於台北市大安區的法國麵包店,體驗製作正統法國可頌。而該店主廚周吉雍(Guillaime)也是道地的法國人,但他卻對台灣有著濃濃感情。原來3年前,他的台灣妻子5個月早產,還是雙胞胎,但在醫生團隊奮力搶救下,保住太太跟兩個女兒的生命,讓他相當感謝。
路易拍攝影片介紹一間台灣道地的法國麵包店,還親手體驗做正統的法國可頌;店裡除了各式精緻的法國麵包,主廚周吉雍的故事也同樣吸睛。Guillaime表示,之前在巴黎的F.Lalos擔任糕點師傅,23歲那年,為了配合公司開分店而到台灣;原本只想待一年,沒想到一晃眼10年過去,還娶了台灣人,生了一對雙胞胎女兒。
周吉雍說,台灣是他的第二個家,不過,他也在台灣經歷了一段難忘的人生經驗;他說,3年前太太懷了雙胞胎,但5個月就早產,孩子出生時只有600克、30公分高;醫生告訴他,他的女兒只有20%的機會可以活下來,且一輩子都會有健康問題。
而他的太太也處於危險期。周吉雍回憶,他那時很常哭,後來勇敢面對;現在兩個女兒3歲了,而且非常健康,也沒有近視。他說,很高興能來台灣,也感謝當初醫生和護士組成的非凡團隊。
周吉雍表示,台灣人總是充滿善意,這在巴黎比較難感受這種氛圍,而做為父親,他也很放心女兒們在台灣可以平安的長大,「在台灣我過的很開心」。
聽到周吉雍的故事,許多網友都感動留言,「Guillaume的故事讓人揪心又感動(哭),這場磨練,展現他對家人的愛與勇氣,而且充滿感恩之心,感謝醫護人員」、「堅強的爸爸,台灣之光!」、「很開心他渡過了人生最艱難的一刻」,還有網友分享個人經驗「我也是雙胞胎6個月早產,不過天生近視,聽別人說同樣的事情,淚都流了」。
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