全台急凍葉菜類喊漲 火鍋必備的「這個」漲最凶

寒流發威全台急凍，持續低溫不僅讓蔬菜生長速度慢、容易凍傷，價格也飆漲，像是高麗菜、絲瓜、小白菜等葉菜類通通喊漲，高麗菜近期漲40%，茼蒿也是漲最兇，品項好的1公斤已經來到160元，漲幅高達50%，讓不少民眾直呼買不下手。

熱騰騰的火鍋湯底，加入茼蒿、高麗菜最對味，天冷靠吃火鍋暖胃，想吃得多掏錢，因為寒流發威、全台急凍，持續低溫不僅讓蔬菜生長速度慢、又容易凍傷，也讓菜價喊漲。

攤販業者抓起一把把茼蒿秤重，以市場行情價來說，依照品項等級，漂亮的每公斤高達160元，漲幅50%漲最兇，高麗菜、花椰菜、絲瓜也從每公斤20幾元漲到30幾元，漲幅30%~40%。

葉菜類普遍都漲，不僅市場攤販進貨成本高，連自助餐小吃也哀哀叫，只能說天氣冷，葉菜類普遍供應量低，只怕越到農曆年前，價格還會再漲一波。

（民視新聞／陳妍霖、廖文璞 台北報導）