【名人帶路】早上跑攤必吃這個　陳亭妃推薦台南人的早餐

餐車是一種古老傳統的飲食文化，時代變遷，現在許多年輕老闆也會用餐車當成店裡的特色之一，像是台南「有柴手作三明治」，雖然沒有店面但靠著餐車和固定時間和地點，簡單的小餐車但人潮絡繹不絕，就連立委陳亭妃也推薦！

招牌推薦是「芋泥炭烤吐司」，咬下瞬間香醇芋泥爆滿嘴巴，「芋泥肉鬆三明治」也是人氣餐點，肉鬆的香味混搭芋泥濕軟的口感，鹹甜搭配很有層次，加上吐司的炭烤味道，就是一道美味早餐！

民進黨立委陳亭妃、台南市議員陳怡珍在台南是備受矚目的政壇姊妹花，兩人常常一起在地方跑攤，妹妹陳怡珍推薦「早安美芝城」，只要經過就會點「九層塔豬柳蛋餅」搭配「牧場鮮奶茶」，簡單的餐點卻是一天活力的來源！

陳怡珍說，新鮮九層塔的香味搭配醃製豬柳，結合出色香味俱全的九層塔豬柳蛋餅，有肉又有菜營養百分百，搭配牧場鮮奶茶，不用花很多時間就能吃飽上工，也成為姊妹倆的最愛！

台南素有美食之都，早餐也樣式繁多，像是牛肉湯、虱目魚粥、滷肉飯、壽司…，你最推薦台南哪一家早餐呢？歡迎在下方留言，和大家分享吧！

四季線上／顏孜育報導