部落抓風味

小艾和料理主廚小曼來到佳暮部落，採訪產業達人也是霧台鄉代表柯大雄，用紅藜酵母製作手工麵條。 原來這裡是佳暮部落的原鄉，小艾發現有很多空房子，部落媽媽用來種木耳、香菇，人呢？大家都跑到哪裡去了？ 於是，他們來到山下百合園區，因為88風災，有一半的族人搬到這裡，在收穫祭之前，部落正在舉辦青年成長營， 徐仁輝村長解說背小米的意涵，耆老教授小米酒釀造。 魯凱族群的小米收穫祭，相當於新年的節慶，頭目和長老打開達人釀造的小米酒，在傳統舞蹈中，小米酒也連接著部落青年，傳承小米文化。 在南台灣的山裡面，小艾和部落媽媽一起採集在地食材，主廚小曼和產業達人小賴共同料理晚餐，也分享他們在部落打拼的心情，原來這些達人們都是當年88風災的佳暮救難英雄。 小艾第一次參加部落的活動，認識了好多族人，也看到耆老他們想要傳承文化的那顆心，讓她帶走滿滿的感動。