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跟著達人追夢趣

2014 共39集
級別普0+
類別訪談
國別台灣

你知道嗎?根據統計,臺灣每十間新開的咖啡館,就有八間撐不過一年啊!不過這樣的殘酷現實,並沒有讓謝佳凌膽怯,目前就讀於臺中青年高中觀光事業科的她,就立志要開一間小而獨特的咖啡館喔!而我們這次,並沒有找資深的咖啡達人,而是邀請到從婚紗攝影師轉行開咖啡館剛滿一年的蕭宇盛-阿盛哥來帶領佳凌,因為,這樣才更能體會到新手創業的眉眉角角啊! 可別以為當老闆只要動嘴指揮就行喔!想節省人力成本,凡事就得親力親為,因此佳凌就先從打掃來認識環境!而阿盛哥的R星咖啡,是以九隻療育系貓咪駐店而廣受歡迎,因此餵貓、清貓沙,自然也是每天的常態工作,只是...貓咪哪會乖乖聽話,因此大街小巷搜尋逃家的貓咪,竟然也成了必備技能之一呢!當然,煮咖啡、作餐點,能自然的和客人互動,還是開咖啡館最重要的基本功啦!只不過...佳凌雖然在學校都學過,但那些以考試為主的技能,應用在實務上,竟然就手忙腳亂啦!究竟這個小女生在咖啡館裡,會發生哪些意想不到的狀況與困難呢?就讓這集的【跟著達人追夢趣】,透過佳凌的親身體驗,讓我們一起更了解創業這檔事的心酸與甘苦吧!

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