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生活裡的科學

大愛 2021 共180集
級別普0+
國別台灣

生活中的分子食物在哪裡?就在小朋友都愛吃的棉花糖裡!蛋黃竟然有果汁的味道?到底這是什麼蛋?黃金蛋、溫泉蛋、糖心蛋,一樣都是水煮蛋為什麼長得不一樣?分子食物是什麼?生活中哪些我們熟悉的分子食物?分子食物自己做!掌握原理,你也是分子廚藝高手!鎖定這集生活裡的科學一起:一起認識分子食物新大陸!

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