瑋薇，今天點心我們來吃炸薯條！ 伯源！長時間高溫油炸很容易吃到酸化油，小心健康亮紅燈！ 酸化油是什麼油？對人體健康又有哪些危害？ 酸化油怎麼產生？要怎麼避免食用油繼續酸化呢？ 酸價滴定法是用什麼原理來檢測食用油有多酸？ 廢食用油變身生質柴油！環保、減碳又省能源！ 請鎖定這集生活裡的科學 小心！你在吃…酸化油！
2021
共254集