十里桂花香

紀華和阿標退伍回來功夫未減，包起小籠包是又快又好，但紀華卻覺得這小籠包雖然美味，可是外觀不夠漂亮，決心要把這小籠包做得像藝術品一樣，好吃又好看。兩人花了一夜時間，並請阿水師和秉彝夫妻一一評比，終於發現十八摺是小籠包口感、樣子都臻至完美的黃金摺數，美麗又美味的「黃金十八摺」於焉誕生。門口排隊人潮絡繹不絕，讓「鼎泰豐」應接不暇，服務品質發生種種問題。紀華反省檢討，決心在傳統的基礎上改革創新，卻與秉彝屢起衝突，父子鬧到幾乎決裂，連親如兄弟的戰友阿標也反對，經過一番思量，紀華決定到日本讀書。