生活裡的科學 第125集

生活裡的乾燥食物在哪裡？ 就在這碗香噴噴的香積飯裡！ 香積飯為什麼用水泡就變成可以吃的米飯？ 為什麼日曬和烤箱烘乾做出來的乾燥蔬果差很大？ 生活中乾燥食物在哪裡？食物脫水烘乾以後營養還在嗎？ 市售乾燥蔬果太酥脆，小心吃到油炸品！ 科學糾察隊出任務，揪出乾燥食品的問題！ 鎖定這集生活裡的科學帶大家一起認識乾燥食物。