人體內“毒”主要分為外毒和內毒。外毒指外在環境的環境污染帶來的的有害物質。內毒指人體內在糖、蛋白質、脂肪代謝過程中產生的廢物不斷堆積所產生的毒。這集節目中專業營養師告訴我們如何自製健康美味的蘿蔔泡菜與芝麻醬涼麵，來輕鬆排毒。