你知道什麼是升糖指數（G.I）嗎？它是食物進入體內2小時血糖升高的相對速度，所以高G.I的食物也就會使你的血糖快速升高。在這集節目中，專業營養師將告訴我們如何分辨高G.I與低G.I 的食物，Eric 師傅也會示範如何把我們愛吃但G.I較高的雞肉咖喱飯改成一個較低G.I的雞肉咖喱飯。