四季線上 四季線上
詩與遠方 我在雲南等你

詩與遠方 我在雲南等你

氂牛火鍋加松茸

2019 |第9集
主辦單位:
活動時間:
地點:
類別: 美食旅遊 教育文化 行腳
出席人員:
主持人:
級別: 普遍級
內容大綱: 呂氏春秋曾記載「肉之香美、犛象之肉」,「犛象」指的就是氂牛。可見氂牛肉由古到今都是肉中的極品。松茸富含蛋白質及多種胺基酸,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。無法人工栽培,只生長在純淨的高寒山區。雲南香格里拉的松茸產量,更高達全中國百分之四十。