四季線上 四季線上
行轉我庄

行轉我庄

《行轉我庄》EP37─山茶與人的對話-華興山茶館

2019 |第39集
主辦單位:
活動時間:
地點:
類別: 教育文化
出席人員:
主持人:
級別: 普遍級
內容大綱: 文學引文/高翊峰 客語: 青青野地蔓生神韻,這島个山摎林,降出臺灣特有山茶種。 人講種田該人腳底有肥;做山茶這人,毋使落肥,等爬過一千公尺老欉樹頭,手底就有山茶。 山茶班進山尋茶,清手採茶,略略仔發酵,毋使炒菁,等日頭招呼焙燥,調理生態茶个野性。 野種野生係這山茶个命底,正正就係𠊎這兜後生人該條路。 華語: 翠綠野地蔓生神韻,這島的山與林,誕生臺灣獨有山茶種。 有人說種田那人因勤走而豐收;製作山茶這人,無需施肥,等爬越一千公尺高的老欉樹頭,手心就會有山茶。 山茶班入山找茶,徒手採茶,微發酵,無需炒菁,等待太陽出聲烘乾,調整生態茶的野性。 野種之生是這山茶的命運,也正是我們青年的那條路。 本集摘要: ◎華興山茶館:山茶在山上 茶人上茶樹 臺灣原生山茶串起兩代父子情 工程師精神 讓山茶飄香國際 山茶班共創六龜新生命 (新思維:偏鄉原生山茶走向國際) #行轉我庄 #客家委員會 共同製作 #民視 #高翊峰 #文學與客家產業的對話 #劉文華 #劉士輔 #華興山茶館 #客家產業新創 #臺灣新創客家學平台 採訪撰稿 袁君鳳 攝影剪輯 趙子毅