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行轉我庄

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《行轉我庄》EP3─客家的英式下午茶-璞玉擂茶

2019 |第3集
主辦單位:
活動時間:
地點:
類別: 教育文化
出席人員:
主持人:
級別: 普遍級
內容大綱: 文學引文/高翊峰 客語: 擂一句話 擂缽裡肚裝等幾百年轉來轉去个歷史。 有鹹味,啉到傳統;有甜味,食出新路。 當多人个嘴來搭嘴,一代又一代个手來接手,把這兜生茶、番豆、麻仔,還有五彩香火,全部擂成粉,掞在全世界个下晝頭,換來一句話:先坐下來,等一下擂一份心頭肉,兜上桌。 華語: 擂一句話 擂茶缽裡裝著幾百年流轉的歷史。 有鹹味,喝到舊傳統;有甜味,吃出新路線。 許多人的嘴來搭話,一代接一代的手來繼承,把這些生茶、花生、芝麻,還有五彩顏色的香火,全都擂成粉末,撒在全世界的午後,換來一句話:請先坐下,等會擂一份心上肉,端上桌。 本集摘要: ◎璞鈺擂茶的茶產業:客家的英式下午茶 擂茶顛覆傳統印象,不只包裝升級 產業的跨界合作更為擂茶帶來新生命 (新產品:客家英式午茶) #行轉我庄 #客家委員會 共同製作 #民視 #高翊峰 #文學與客家產業的對話 #馬玉英 #璞鈺擂茶 #客家產業新創 #臺灣新創客家學平台 採訪撰稿 袁君鳳 攝影剪輯 趙子毅