A5和牛堆「燒肉富士山」備料到火烤 供專屬桌邊服務

中秋全民瘋烤肉，看準烤肉商機大，有烤肉業者攜手火鍋業者，共創聯名品牌，端出整座燒肉富士山，主打火烤兩吃加上私宅桌邊服務吸客。另外也有業者搶在中秋節前夕進駐百貨，日本A5和牛平價供應，各家業者卯足全力，就是希望搶賺一波中秋烤肉財。

A5和牛、牛舌，冰捲，八款肉料理，堆的跟小山一樣高，整座「燒肉富士山」，光看就吸睛，接下來下鍋才是重頭戲。

和牛肋眼薄片，炭火烤到滋滋作響，平均每片涮六秒鐘最對味，沾點檸檬洋蔥，瞬間去油解膩，還有這道經典墨魚香腸，外皮酥脆，咬起來卻很多汁，反差口感，成為店內招牌。

民眾說，「油脂就是讓你吃起來入口即化，尤其他們是用碳烤的，不是一般那種電烤，所以炭烤的話，它的那個炭烤香味更香。」

想吃到不用自己動手，服務人員提供專屬桌邊服務，從備料到火烤，什麼都幫你傳便便，吃完烤肉再來點火鍋，五顏六色就好像一座花園，玫瑰外型的松阪豬同樣很吸睛，原來有燒烤店搭上火鍋業者，瞄準中秋商機，聯名開創新品牌，主打無菜單料理，總共12道料理。

業者陳威翰表示，「我們把每一塊牛肉發揮淋漓盡致，有不同做法，蒜泥麻油椒鹽跟烤肉醬的部分，就是可以讓客人吃到不一樣的口味。」

看準烤肉商機大，胡同與寬巷子聯名打造新品牌，火烤兩吃加上私宅桌邊服務吸客；麻辣火鍋天外天，新成立的火烤餐廳「夯麻辣」，推出中秋限定的隱藏版菜單，通通無限供應。

頂級和牛燒肉樂軒，搶在中秋節前夕進駐百貨，日本A5和牛赤身平價供應，各家業者卯足全力，力拼CP值，搶賺一波中秋財。

圖文 / 民視新聞