30年前赴日遭歧視!闆娘為生存開台灣菜餐廳 道地美味成埼玉排隊名店

民視新聞網 2022-09-23 16:27
30年前赴日遭歧視!闆娘為生存開台灣菜餐廳 道地美味成埼玉排隊名店

影音中心/吳恩昀報導非常喜愛台灣美食與文化的日籍男星「高志」,目標走訪日本各縣市,發掘當地的「小台灣」餐廳,日前他和搭檔健太郎來到埼玉縣,品嚐到排骨飯,高志驚呼:「是正港的台灣味!」而老闆娘也分享,30年前來日本時,因為外國人的身分被歧視,一直找不到工作,為了生存而開的台灣料理店,如今竟已成為當地需要排隊的人氣名店。

影音中心/吳恩昀報導

非常喜愛台灣美食與文化的日籍男星「高志」,目標走訪日本各縣市,發掘當地的「小台灣」餐廳,日前他和搭檔健太郎來到埼玉縣,品嚐到排骨飯,高志驚呼:「是正港的台灣味!」而老闆娘也分享,30年前來日本時,因為外國人的身分被歧視,一直找不到工作,為了生存而開的台灣料理店,如今竟已成為當地需要排隊的人氣名店。

30年前赴日遭歧視!闆娘為生存開台灣餐廳 現已成埼玉排隊名店
茶館老闆娘將店內打造成台灣古早風格,希望能將台灣的美食和文化,傳遞給日本人。(圖/翻攝「日本的高志 Takashi」YouTube)

高志與健太郎一同考察日本埼玉的小台灣,來到第一間台灣料理店,客人紛紛表示這裡的台灣料理很道地,吃過一次就會想再來,還有不少遠道而來的常客。品嚐料理時,高志一吃到排骨飯,驚呼:「是正港的台灣味!」健太郎也對蘿蔔糕讚不絕口。高志詢問老闆娘開店的原因,她笑說:「為了生存!」原來經營此店30年的老闆娘,剛來日本時因為外國人的身分被歧視,無法順利求職,只好自己開店。經過30年的奮鬥,如今此店已成為當地需要排隊的人氣名店。在老闆娘介紹下,高志與健太郎也來到另一間台灣茶館,來日本37年的茶館老闆娘表示,因為想在埼玉大宮這邊,向日本人介紹台灣,所以將茶館風格設計成台灣古早場景,門口還擺放了以台灣為主題的扭蛋機。走訪完兩間台灣料理店,高志表示:「感覺每個人都把對台灣的愛,打造成不一樣的形式,來呈現給大家」。


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