台南名店「牛奶冰」　腸桿菌竟超標3800倍

天氣炎熱，不少民眾都愛吃冰消暑，但小心把病菌吃下肚！台灣消費者保護協會抽查南台灣50家冰店，發現有10家的冰品不合格，腸桿菌超標，當中不乏名店，甚至台南一間名店的牛奶冰，腸桿菌數竟然超標3800倍，民眾聽到個個喊恐怖，還有人說以後要戒掉吃冰。

台灣消保協會工作人員以消費者身份，到台南這間知名冰店打包牛奶冰，不是要吃，而是立即放入冰桶，帶回高雄做檢驗，不驗還好，一驗嚇死人，腸桿菌竟然超標3800倍。

台南市民說，「嚇死人了，有這麼多的菌難道商家都不知道嗎，以後我會戒掉的，覺得好恐怖喔，吃了會不會肚子痛還是說會生病啊？」

冰店業者表示，「不可思議，不過我們也會尊重檢測，是不是檢測人員在運送過程中沒有做到保鮮，導致細菌衍生出來。」

台灣消費者保護協會執行長 徐邦瀚指出，「它的那個煉乳放在桌面上，放了不知道多久，照理講應該放在冷藏，買到這個東西之後就放到冰桶裏面，當天馬上送到SGS。」

業者坦言冰不是自己做的，而是由上游廠商提供，送來的時候就已經是牛奶和冰混在一起。

台灣消保協會7月份針對南台灣的知名冰店進行冰品衛生抽驗，因為衛生法規的更動，這次主要以不含料的清冰為主，台南抽驗15間冰店，有5間不合格，腸桿菌超標2到3800倍，高得離譜。高雄抽驗25家，也有5間不合格，也不乏遊客常去的知名冰店，腸桿菌超標4到44倍，另外屏東抽驗10家，全數都合格。

感染科醫師 林庭逸說明，「如果我們吃進去太多的細菌，如果裏面沒有致病性的細菌，我們頂多就是拉肚子，但是如果吃到致病性的細菌，而且量又這麼多的話，甚至有可能會造成敗血症，或者是更嚴重的血便。」

夏天吃冰是民眾消暑的小確幸，但知名冰店的冰品竟然出現這麼高的腸桿菌數，每天不知道有多少人吃下肚，消保協會呼籲各縣市的主管機關應該要好好管一管，不能只顧賺錢不顧消費者的健康。

（民視新聞／廖錦雄、林俊明 高雄台南報導）