電子機械集團引進「莞固和食」懷石餐廳安平開幕

還原日式庭園造景，身處在幽靜闢壤的住宅區內，台南安平區新開幕一家懷石料理，由國內一家知名電子機械集團，引進日本關西高知名度的「莞固和食」。

集團董事長陳盛沺，從2019年獨家引進日本飲食文化，包含餐廳裝潢、食材以及擺盤等等，要求工作人員身穿和服，堅持保有和食傳統文化，之前3家分店都分佈在大台北地區，2022年迎來第4家分店，鎖定台南古都，整體裝潢猶如穿梭日本關西，希望讓民眾好好體驗關西文化，排解暫時無法出國之苦。

（民視新聞／綜合報導）