不只賣咖啡！ 中醫師開咖啡廳兼「整脊」

桃園有間咖啡廳老闆，完美演繹了什麼叫斜槓人生。過去他是名中醫師，在中國生活16年，因為家庭因素返台，由於證照不能使用，他開啟了新的斜槓人生，從事非侵入性的整復工作，和太太合開了一間「整脊咖啡廳」，這間充滿故事的咖啡廳，希望客人身心靈，都得到放鬆。

咖啡豆手工研磨，先悶蒸再繞圈住水，一杯香氣四溢的手沖咖啡端到客人眼前，老闆眼神專注，手法俐落，說起咖啡頭頭是道，但你一定想不到，他還有個斜槓身分。

放下磨豆機，咖啡廳老闆化身整復師，用雙手替客人舒緩緊繃肌肉，這看似完全不同工作的結合，起源於老闆豐富的人生經歷。

整脊咖啡廳老闆賴世宗說，「從中國回來是中醫，我在一間日本的醫院，當中醫的主治醫師。」

老闆過去擔任中醫師，在中國生活了16年，因為父親需要照顧，舉家返台，一切從頭開始，投入自己熟悉的領域，以整復工作為業。

整脊咖啡廳老闆賴世宗表示，「因為我是獨子所以就回來，那時候跟我太太在討論她就說，那樓下要不要開一間咖啡廳，3樓是鋼琴教室，2樓做看診就是傳統整復這一塊，那樓下客人來還可以聊天啊，或是讓他們等待。」

整脊咖啡廳老闆賴世宗說，「稍微濾一下看一下，尾韻帶有一些烏龍茶的口感。」

仔細挑選著咖啡豆，說的一口咖啡經，別看老闆現在對咖啡知識如數家珍，剛入行也吃足苦頭，不懂喝、不懂泡更不會看豆子。

整脊咖啡廳老闆賴世宗說，「說要做咖啡了，去咖啡展看買了一大堆咖啡，沒喝多少剩下一大堆全部都丟掉了。」花了錢付了學費，也遇到貴人指點。現在選豆、烘培、沖泡全都一手包辦。

整脊咖啡廳老闆賴世宗說，「客人他其實有時候，會來找我們去做處理的時候，其實都是因為不舒服他才會來嘛，他不舒服可能壓力大或是累，這個時候我們如果幫他處理好之後，來一杯咖啡是不是很紓壓。」

咖啡香氣治癒心情，老闆妙手治癒疼痛，咖啡廳希望客人放下壓力，斜槓人生一開始或許挫折，但堅持後總能遇到更美風景。

（民視新聞／賴國彬 桃園報導）