雞蛋供不應求　飼料價格又調漲業者苦撐

國內飼料9大業者陸續宣布調漲飼料價格每公斤0.5元，讓蛋價壓力越來越大，尤其現在雞蛋還是供不應求，雜糧行不僅調漲價格，還維持限購措施，需要大量用蛋的餐飲業者，有的每籃進貨價漲到千元，還在死命苦撐，有的撐不住，只得調漲售價。

把加了蔥花的雞蛋，均勻攪拌，接著下鍋大火快炒，加上干貝和松露，飄散的香氣，引人食慾。還有這道松露滑蛋蝦仁，也是不少饕客最愛，光是一道菜，就要用至少4顆雞蛋，偏偏雞蛋進貨價格，從今年1月底，每籃20斤950元，到現在已經飆到千元，甚至還會再更貴。

粵式餐廳店長張洧騰說，「我們只要再一次叫貨，即便是今天它的價格，就是會已經跟上一次不一樣了，目前是沒有要調漲啦！」

餐廳暫時不調漲，不過小本經營的蛋包麵業者，可就hold不住了，從這週開始，只要有用到蛋的品項，一律調漲5元。

蛋包麵老闆黃國雄說，「雞蛋成本漲了差不多50%，我都是囤一天的量，不囤的話萬一明天沒有蛋就完蛋了，我賣蛋包麵沒有蛋就不能賣啦！」

雞蛋目前還是供不應求，讓雜糧行還是維持每人限購一袋措施。

雜糧行老闆娘哈囉說，「今天只有叫到1箱，雜糧行老闆娘哈囉，往常星期六4、5箱都有，蛋商說量還沒有那麼多，所以只能給你1箱。」

不過有民眾在臉書PO文抱怨，他3月25日一早到另一家蛋行買蛋，還是大排長龍，白殼紅心蛋漲2元，土雞蛋貴5元，每斤75元，紅殼紅心蛋，每斤也要65元，而且還調整營業時間。

蛋行附近店家說，「這陣子都鬧蛋荒，營業時間不準啦！以前都開到下午4、5點。」

眼看國內9大飼料業者，陸續宣布每公斤將漲0.5元，引發蛋農反彈，養雞協會說，近期將和農委會開會討論讓蛋價回歸市場機制，未來買蛋的成本，恐怕將越來越高了。

（民視新聞 易俐廷、李奇、陳威余 台北報導）