喜氣又不黏牙！手工麥芽花生糖製作過程太療癒　滿街遊客看得目不轉睛

影音中心／吳靜宜報導

新春年間最適合全家大小外出走春，YouTube頻道「Food Visual 吃了就上」，分享了一家位於大溪老街的手工麥芽花生糖攤位，店家總會在自家攤前製作，每當豪邁大量的花生粉撒在檯桌上時，總會吸引許多遊客駐足觀賞，而這道地的古早味甜點，香氣四溢又不黏牙，不只遊客、連在地人都非常喜愛。

只見店家先將花生粉撒在檯桌上，推成小山的模樣看起來相當豪邁，接著，挖出兩大杓的純麥芽糖，倒到花生粉中，再以擀麵棍重複混和壓平的動作後，就能層層疊起並切塊裝盒，療癒的製作畫面讓遊客看得目不轉睛，而這街頭美食更是讓人著迷，濃郁的花生粉香氣環繞口中，搭配純麥芽糖甜蜜又不黏牙，男女老少都能吃的開心，過年期間吃口花生糖，喜氣又饒富年味。