太喜歡台灣！南韓大叔砸錢租共享廚房　研發韓式炸雞：夢想能到高雄開店

影音中心／邱雯馨報導

南韓食物外送行業相當興盛，專門提供料理空間的「共享廚房」也如雨後春筍般出現。婚後定居南韓的台灣人妻Fion日前探訪，一名現職是知名企業公司部長的南韓大叔「珍宰」，他為了一圓在台灣開炸雞店的夢想，大手筆租了一間共享廚房，埋頭研究不同醃料、調料、溫度，就是為了做出最美味的炸雞。

南韓大叔珍宰表示，2005年外派到台灣，這是他第一次來台灣，當時在高雄工作將近8個月，「那時候有相當棒的回憶」非常喜歡台灣人，台灣的料理也很對他的胃口，因為實在太喜歡台灣，當時甚至冒出一個想法，如果可以讓他選擇在哪裡出生的話，他會選擇「台灣」，再加上韓式炸雞是所有外國人，到南韓時最希望吃到的美食，因此他才有在台灣賣炸雞的想法，想讓他最喜歡的台灣人吃到最美味的韓式炸雞，努力盼望疫情趨緩後，能一圓夢想。