「火腿蛋」一定要夾吐司吃？日本人同食材做早餐定食 讚：簡單又健康
2022-01-14 13:25
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影音中心／劉又瑋報導「火腿蛋吐司」幾乎能在全台西式早餐店菜單上看見，食材簡單、做法迅速成為台灣早餐經典代表，日本業餘料理人KAZU卻笑說，那個「沒什麼香味」，他打算用相同食材，做出日本人早上常吃的「火腿蛋定食」，更指出這是他住在日本時，經常在自家出現的早餐組合，主食火腿和蛋同樣煎製而成，不過作為主菜煎成可口誘人的「流黃太陽蛋」才是完美，KAZU也做了日本定食必備的一碟和風小菜，加上他最愛的蘿蔔味噌湯，結合一碗煮的恰到好處的熱騰騰白飯，KAZU透露，這就是他心目中完美的火腿蛋早餐，完成料理和老婆一起品嚐後，他表示在火腿和蛋上淋醬油是正宗日式吃法，這種做法和火腿蛋吐司相比，其實沒有難上許多，更能吃得營養均衡又健康，他誠心推薦給台灣的大家嘗試做做看。
影音中心／劉又瑋報導
「火腿蛋吐司」幾乎能在全台西式早餐店菜單上看見，食材簡單、做法迅速成為台灣早餐經典代表，日本業餘料理人KAZU卻笑說，那個「沒什麼香味」，他打算用相同食材，做出日本人早上常吃的「火腿蛋定食」，更指出這是他住在日本時，經常在自家出現的早餐組合，主食火腿和蛋同樣煎製而成，不過作為主菜煎成可口誘人的「流黃太陽蛋」才是完美，KAZU也做了日本定食必備的一碟和風小菜，加上他最愛的蘿蔔味噌湯，結合一碗煮的恰到好處的熱騰騰白飯，KAZU透露，這就是他心目中完美的火腿蛋早餐，完成料理和老婆一起品嚐後，他表示在火腿和蛋上淋醬油是正宗日式吃法，這種做法和火腿蛋吐司相比，其實沒有難上許多，更能吃得營養均衡又健康，他誠心推薦給台灣的大家嘗試做做看。
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