校園團膳烤雞腿沒熟　2校34學生腹瀉腹痛

宜蘭的營養午餐又出狀況，有廠商提供兩所學校兩千多隻的烤雞腿，卻有1500隻沒煮熟，雞腿肉中間是生的，造成34名學生出現腹痛、腹瀉。業者原本使用學校廚房烹調，但數量太多帶回自己的中央廚房烤，卻發生沒烤熟的情況。對此，衛生局要求業者立即停止供餐，並開罰記點

好吃的烤雞腿，撕開裡頭竟然出現紅色血絲，明顯就是生肉，烤雞沒烤熟，卻是宜蘭兩所學校學生的營養午餐。

黎明國小學生說，「有的班級的有熟，有的班級沒熟，(你吃到有熟的還沒熟的) 有熟的。」

中華國中學生說，「外面看起來沒什麼事，裡面就是都血，咬一口就都是血就沒吃了。」

甚至還有學生咬到有血水，實在太噁心。日前宜蘭有兩國中小的營養午餐，業者供應了約2千多隻雞腿，卻有1500隻沒烤熟，有34名學生出現腹痛、腹瀉情況。

黎明國小校長陳建安說，「廠商那邊也是出於好意幫忙協助烤一下，沒有徹底的悶熟，八個班級的雞腿是比較生的。」

家禽類食材若沒烹煮到全熟，就容易帶有沙門氏菌，吃下肚會引發腹瀉等症狀，不可不慎，何況這雞腿還是學生們的營養午餐。

營養午餐廠商經理李先生說，「會全部負責，我們都有保險，產險都足夠。」

衛生局立刻啟動調查程序，除了停止供餐、扣點，並開罰1萬2500，只是上回才有9所中小學營養午餐食物中毒，沒想到同一家業者又出包。

宜蘭縣政府秘書長林茂盛說，「我們自即日起也就是從明（7）天暫停供餐，會要求廠商一定要改善完畢，經過我們衛生局檢驗合格後，才能夠履約。」

縣府表示會檢討招標文件，納入後續採購評選考量。務必要業者重視營養午餐的食安。

（民視新聞／黃富溢 宜蘭報導）