追餐飲漲價元凶！「5類食材」漲幅最高

物價漲不停，現在民眾更擔心，越接近農曆春節，可能還有一波漲潮，為了追查是否有人哄抬囤貨，或是散布不實消息，造成預期漲價的恐慌心態，「物價聯合稽查小組」展開三波稽查，總共查了24家連鎖餐飲業、17家供應商，發現進口牛、豬、雞、食用油、火鍋料這5類食材是漲價元凶，但原因還在釐清中。

紅燒肉炸得酥脆，起鍋後再擺上架，吸引民眾採買，但小小兩條，秤一秤就要100元，物價漲不停，現在民眾更擔心，越接近農曆春節，可能還有一波漲價潮。

民眾說，「不合理也要吃啊，沒有辦法對不對，每個月都要付出幾千塊，又不夠了啦。」

民眾說，「好像真的每一種東西都漲耶，可是真的還不太曉得，為什麼會漲成這個樣子。」

物價漲到讓民眾一頭霧水，到底漲價原因出在哪，「物價聯合稽查小組」展開三波稽查，總共查了24家連鎖餐飲業、17家供應商，發現進口牛、豬、雞、食用油、火鍋料這5類食材漲最凶，從去年（2021年）下半年起，進口牛漲幅30%~50%，豬肉漲30%，雞肉大約10%多，食用油漲40%，但接下來還會不會再漲？

市場攤商說，「過年要到了，所以他們清燉紅燒肋條，牛腱就是現在有漲小漲，但是到過年應該是，目前是不會再漲了，平均來說大概，一公斤漲100塊左右。」

市場攤商說，「這個有的魚丸是用魚做的，貢丸的話用肉做的，當然會漲啊成本都一直漲，一次都漲2塊3塊，所以應該是說，上個月都是大漲。」

成本增加，攤商撐不住，只好在攤位前貼出漲調公告，但不只火鍋料...

進口咖啡豆也因疫情影響，產季欠收又缺工，成本也飆漲50%~70%，加上奶粉、奶油、紙類等漲價，現在傳出大型連鎖咖啡業者不排除將在今年第一季調漲。

氣候異常農作物欠收說，「其實塞港造成運費漲，這些是業者都有反映，我們也有持續關注，咖啡連鎖業者的狀況。」

是否有人哄抬或散布不實消息、造成預期恐慌心態，物價聯合稽查小組持續追查，務必要找出真相。

（民視新聞／陳妍霖、莊柏驊 新北報導）