《哈旅遊》帶你到石碇 吃「流水麵」看古建築 感受先人的智慧！

「石碇」，早期因為帆船經過，水流湍急，所以把船纜綁在石頭上，因而得名，又以石砌橋墩搭成的萬壽橋劃分東西。綠意盎然的古樸山城是遠離塵囂喧鬧的悠閒好去處；石碇老街雖然沒有很長但處處有風情，包括特色小吃還有豐富的人文，在不見天街裡的百年打鐵店、百年石頭屋，看著歲月刻劃的古建築，可感受先人的智慧。

本週《哈旅遊》帶大家來到古樸的石碇，為觀眾尤其是爸媽們推薦熱門的美食親子DIY，距離台北市半個多小時的車程就能到達的秘境「石碇」！這裡不但保有許多登山步道，還有充滿懷舊風情的老街可吃吃喝喝，還要帶您參觀石碇許家麵線的傳統手工麵線製作過程，品嚐不用飛到日本就能體驗閤家同樂的「流水麵」，一起記憶與好友及家人一起相聚時的歡樂！看著兩位主持人在老板我指導下，製作出屬於自己的麵線開心的樣子，就知道多麼有趣了。

許老板表示，由於工業技術的蓬勃發展，手工製麵的技藝逐漸凋零，面臨傳承的斷層困境，許家堅持手作的理念，希望在逆境中可彰顯出市場的價值，期望可做為承先啟後的表率，吸引更多人投入手工製麵的行列並發揚下去。來到石碇時，記得來DIY玩玩喔！記得每週日上午11點準時收看《哈旅遊》。

四季線上／李姵瑩 綜合報導