屏東善心企業認購200盒文旦禮盒 董娘拋磚引玉巧手做柚子料理
2021-08-25 12:17
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受到疫情衝擊,社福團體的善款銳減當只剩5成。有柚農連續6年提公文旦柚義賣,屏東有建設公司不但認購200盒,董事長夫人甚至親自以文旦柚入菜,希望拋磚引玉,替創世基金會帶動文旦柚禮盒的買氣。
受到疫情衝擊,社福團體的善款銳減當只剩5成。有柚農連續6年提公文旦柚義賣,屏東有建設公司不但認購200盒,董事長夫人甚至親自以文旦柚入菜,希望拋磚引玉,替創世基金會帶動文旦柚禮盒的買氣。
大隻鮮蝦下鍋炒,但裡頭的食材很不一樣。
建設公司董事長夫人邱金英說,「放一些柚子上來,為什麼要放薑片,因為其實柚子有比較寒。」
難得看到有柚子入菜,滋味酸甜,還有這道柚子雞湯,清爽柚香令人食慾大開。這些柚子都是善心柚農,免費提供給創世基金會做義賣。
創世屏東院院長林艾樺表示,「我們今年的目標是要賣出6000斤,6000斤大概是3個月的尿布錢,但目前大概只有5成左右。」
疫情影響,屏東創世基金會善款也受到衝擊。在地建設公司不但認購200盒,董事長夫人也以文旦柚入菜,希望帶動文旦柚禮盒的買氣。
建設公司董事長夫人邱金英說明,「養肺的時間可以用柚子來做雞湯,應該可以嘗試看看。」
建設公司董事長黃啟倫說,「本來要買1箱的變成買2箱,因為1箱要拿來做菜。」
創世屏東院院長林艾樺說,「幸好這次有屏東在地建設,還有屏東後備指揮部,他們認購200箱的文旦跟150盒月餅,剛好在這股疫情注入很大的暖流。」
中秋節腳步接近,買文旦也能做愛心,社福團體呼籲各界共襄盛舉。
(民視新聞/洪明生 屏東報導)